La dératisation est l’ensemble des actions et méthodes mises en œuvre pour éliminer ou contrôler la population de rongeurs nuisibles (rats, souris) dans un lieu donné. Elle implique l’identification des espèces, l’évaluation de l’infestation et l’application de traitements (pièges, appâts rodenticides) pour éradiquer ces nuisibles. L’objectif est de prévenir les dégâts matériels, la contamination alimentaire et les risques sanitaires liés à la présence de ces rongeurs.